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El binomio Vino/ Salud: Una relación que se confirma
I.- El vino, bebida vinculada a la dieta mediterránea. El vino es una bebida que, especialmente en los países mediterráneos, como España, lleva acompañando al hombre desde los albores de nuestra civilización. Su…
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El extraño caso de la propuesta de Denominación de Origen Protegida “Arabako Mahastiak/Viñedos de Álava”
La Denominación de Origen Calificada Rioja, un ejemplo de éxito En un mundo tan complejo y cambiante como el actual, en el que sector primario sufre continuos embates que afectan a su sostenibilidad…
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El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino: un Centro de excelencia al servicio del sector vitivinícola
1.- La experimentación y la investigación, apoyos fundamentales para el sector vitivinícola La Rioja, a pesar de su pequeño tamaño relativo comparada con otras regiones españolas, siempre ha tenido una imagen destacada en…
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La interprofesión del Vino de España: datos y cifras del sector vitivinícola español
1.- La Interprofesional del Vino de España (OIVE) El mundo del vino ha intentado desde hace tiempo conseguir un marco dentro del cual las organizaciones profesionales del sector tuvieran un foro, con un…
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AQUELLAS VENDIMIAS (segunda entrega)
Continuamos con el relato de un día de vendimias, allá por el final de los años sesenta, que recoge las experiencias de un estudiante que acaba de terminar el curso Preu y que,…
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AQUELLAS VENDIMIAS
El toque de campana que daba paso a la jornada de vendimia se escuchaba desde la iglesia de Uruñuela a las 8 de la mañana. Nos solía coger ya de camino a la…
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El consumo del vino en España: algunos detalles
La actividad vitivinícola tiene como punto clave y objetivo final que el producto resultante, el vino, sea apreciado y valorado por el consumidor, cumpliendo el recorrido de “la cepa a la mesa”. El…
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La producción ecológica: Una opción que se va consolidando en nuestros viñedos
Los medios de comunicación reflejan, cada vez con más frecuencia, noticias preocupantes sobre el cambio climático, consecuencia directa de las actividades humanas. Se incide especialmente en el calentamiento global, consecuencia en gran medida…
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Las indicaciones geográficas protegidas de vinos: Una alternativa a las Denominaciones de origen
1.- Trayectoria La figura más importante cuando se vincula la calidad con el origen de los vinos es, sin duda, la de denominación de origen. En España tiene hondo arraigo y es la…
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CONFERENCIA “LA NUEVA RUTA DE LA SEDA Y SUS EFECTOS SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES”
Auspiciada por Círculo Intercultural Hispano Árabe (CIHAR) se presentó el pasado martes 18 de febrero en el Centro Riojanode Madrid la conferencia La nueva RUTA DE LA SEDA y sus efectos SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES,…
